Ashley Jensen comenzó su carrera profesional como actriz a principios de los noventa. Para 1993 consiguió su primer papel importante en televisión como Clare Donnelly, hija del criminal de Glasgow Jo-Jo Donnelly (interpretada por Billy Connolly) en el drama de la BBC Down Among the Big Boys. Jensen coprotagonizó junto a Ricky Gervais en el programa de televisión Extras como la socialmente inepta Maggie Jacobs. Por su trabajo recibió los premios a la mejor actriz de comedia de televisión y el premio al debutante en los Premios Británicos de Comedia 2005. En 2006, Jensen recibió dos British Comedy Awards y una nominación al BAFTA por su papel en Extras. Su papel en el Especial de Navidad de 2007 le valió una nominación al Premio Emmy. También fue miembro del reparto en el programa de ABC Ugly Betty (2006) y de la comedia de la CBS Accidentally on Purpose (2009). Recientemente volvió a trabajar junto a Ricky Gervais en la serie de Netflix After Life: Más allá de mi mujer.