Eddie Perez es un actor, director y coordinador de dobles, nacido en Nueva York. De ascendencia puertorriqueña, se graduó con un título en educación y una especialización en biología con especialización en entrenamiento atlético en la CW Post Long Island University, además de estudiar con el especialista Paul Stader, Greg Elam y estudió actuación con Peter Flood. Se mudó a Los Ángeles para trabajar como entrenador personal para Mickey Rourke y Anthony Michael Hall y también trabajó como guardaespaldas para Duran Duran, Sylvester Stallone y Sandra Bullock. Fue el director de la segunda unidad y coordinador de dobles en películas como Blade y Shoot 'Em Up y poco a poco empezó a recibir papeles como actor. Recientemente ha participado en cintas como Angie: Chicas perdidas (2020) y Ajuste de cuentas (2023), entre otras.