En 1997, Maja Schöne decidió convertirse en actriz y comenzó a estudiar en la Westphalian Drama School en Bochum, un programa que completó en 2001. Después comenzó a aparecer en obras de Friedrich Schiller. En 2002 recibió el premio Young Talent Promotion Award de Friends of the German Playhouse. De 2007 a 2009 actuó en varios y premiados roles en el Schauspiel Köln. Debutó en cine con la película Cowgirl (2004) de Mark Schlichter, que le valió una nominación para el Premio Undine. De 2008 a 2013, estuvo en los episodios de la serie de crimen Tatort, interpretando a la esposa del investigador Bootz. En 2011 protagonizó la película The Brand de Brigitte Bertele como una víctima de violación en busca de represalias, papel por el que recibió el Premio del Actor Alemán a la Mejor Actriz. En 2017 logró el reconocimiento internacional como miembro del elenco principal de la serie de Netflix Dark, en la que interpreta el papel de Hannah Kahnwald.