Niall Greig Fulton comenzó su carrera profesional como actor de pantalla hace 24 años. Debutó en 1995 en la cinta británica 3. Desde entonces trabajó extensamente en televisión: apareció en programas como Taggart en varios personajes de 1998 al 2010, Holby City y Eastenders en el 2007, Casualty en 2007, Case Histories en 2011, Borgia y Talking to the dead en 2013, y Outlander en 2016. En cine Niall Greig apareció en One last time (2004), The Flying Scotsman (2006), Crying with Laughter (2009) y Legacy (2010), en la que compartió créditos con Idris Elba. También apareció en la cinta de ciencia ficción Cloud Atlas (2012), adaptación de la novela de David Mitchell dirigida por Tom Tykwer y las hermanas Lilly y Lana Wachowski. Ésta es una de sus actuaciones más conocidas, así como su interpretación de Patrick de Dunbar, conde de March, en la cinta histórica de Netflix Outlaw King. En 2020, Greig aparece en la cinta de terror Presencias del mal.