Edu Soto es un joven actor español que ha participado en cine, televisión, teatro e incluso en radio. Desde su adolescencia supo a lo que quería dedicarse, así que desarrolló sus habilidades actorales en la secundaria -la cual terminó luego de bastante tiempo- mediante una obra de teatro, y a continuación en una escuela privada de actuación por dos años. Decidió entonces hacer un casting para una productora española y desde entonces su carrera comenzó. Sus primeros proyectos dentro de una televisora española fueron más de corte humorístico y con estos fue adquiriendo fama muy rápidamente, de hecho, antes de hacerse una carrera en cine ya tenía bastante camino recorrido en el mundo de la comedia, ganando premios y reconocimientos en lugares como el Ja Ja Festival. Su camino en pantalla ha ido y venido entre cine y programas de televisión, pero siempre se ha mantenido bajo el espectro de la comedia.

Su primer papel en una película vino con Tapas (2005), la cual participó en varios festivales locales de cine. Más adelante consiguió el protagónico de la comedia La luna en botella (2007). Dentro de la televisión, se integró al equipo de Bicho malo (2009) y en diversos programas donde ha tenido cierta actividad secundaria por uno o dos capítulos. En tiempos recientes, Soto ha participado en Perdiendo el este (2019) y en dos proyectos más esperando a estrenarse El ídolo y Los Rodríguez y el más allá, este último para 2019.