Hijo de una diseñadora de vestuario profesional y de un artista, escritor y director de escena, Raphael Sbarge comenzó su carrera a los cinco años en Plaza Sésamo. Hizo su debut teatral en 1973 en la producción teatral de Edward Bond, Lear. Los créditos cinematográficos de Sbarge incluyen Risky Business (1983), Día de la Independencia (1996) y El duelo (2015), sin embargo desarrolló su carrera mayormente en la pantalla chica, participando en numerosas series y películas para televisión. Quizás sea mejor conocido por sus papeles como Jake Straka en The Guardian (2001-04), Jiminy Cricket / Dr. Archibald Hopper en Once Upon a Time (2011-18) y el inspector David Molk en la serie de TNT Murder in the First ( 2014-16). El actor forma parte del elenco principal de El Exorcista: Creyentes (2023), película de terror que servirá como secuela directa de la adaptación cinematográfica de 1973 de William Friedkin.