Si bien se le relacionó con algunos problemas con la ley, Adamo sacó provecho de la condena que tuvo que cumplir y comenzó a involucrarse en proyectos teatrales. En el 2008 obtuvo su primer crédito en Toda la vida por delante, largometraje para el prestó su voz. Al año siguiente debutó la película para la que trabajó en el guion, Qui nasce tondo, en la que también tuvo un rol como actor. Luego de varios créditos en Todo el santo día (2012) y La Trattativa (2012), Abel Ferrara lo seleccionó para un papel en Pasolini (2014), película que le trajo críticas positivas y popularidad en Italia. En el 2015 ganó fama internacional por el antagónico en la serie Suburra, de la que Netflix ya prepara una película spin off en la que Adamo repetirá su papel. En el 2018, Adamo atrajo nuevamente buenas críticas gracias a su papel en Dogman, película dirigida por Matteo Garrone que se proyecto en el Festival de Cannes.