Hija de padres colombianos, la actriz estadunidense Vanessa Rubio comenzó su carrera como actriz a finales de la década del 2000, apareciendo en distintos cortometrajes y documentales. En el año 2013 apareció en las series Deception y Golden Boy. The Girl Is in Trouble (2015) de Julius Onah fue el primer largometraje en el que actuó. El año siguiente, ganó más popularidad por su papel de la esposa de David en la comedia romántica Cómo ser soltera (2016). Tras aparecer en las series de televisión Gone y Master of None, Rubio fue escogida en 2018 para interpretar el papel de Carmen Díaz, interés amoroso de Johnny Lawrence en la serie Cobra Kai (2018-2021).También participó recurrentemente en la tercera temporada de la serie de Netflix El mundo oculto de Sabrina (20018-2020), donde dio vida a Nagaina, una gorgona y miembro de la tribu pagana que llegaron a Greendale con un carnaval para resucitar a su antiguo dios.