Gonzalo García Vivanco estudió en el Liceo del Valle donde tomo la materia opcional de Teatro, la cual lo llevó a estudiar actuación. A los 19 años, García Vivanco ingresó al Centro de Estudios y Formación Actoral (CEFAC) de Televisión Azteca donde estudió por tres años antes de participar en algunas producciones de esa misma televisora. Se destacó Las Juanas (2004), Soñarás (2004) y Un nuevo amor (2003). Posteriormente estudió en la escuela de teatro CasAzul y después decidió irse a Madrid, España por tres años para continuar con sus estudios de actuación. Durante esta época trabajó como mesero, en relaciones públicas y como modelo para solventar sus gastos. Luego llegarían sus protagónicos: en 2014 protagonizó la telenovela Tierra de reyes junto a Kimberly Dos Ramos y Aarón Díaz, y en 2017, regresó a TV Azteca para protagonizar Las malcriadas con Sara Maldonado y Rebecca Jones.