Olivia Stambouliah es una actriz australiana, nacida el 10 de abril de 1982, en Sídney, Australia. Atrapada por la actuación desde su adolescencia, Olivia se preparó, académicamente, en la University of Western Sydney, obteniendo una licenciatura en interpretación, antes de integrarse a la Sydney Theatre Company, de la Sydney Opera House, donde empezó su carrera profesional, con obras como Arms and the Men y Frankenstein, entre otras. Si bien el teatro ha sido su principal medio de desarrollo profesional, Olivia también ha trabajado en series como Packed to the Rafters (2008-2013), Soul Mates (2016), además de cintas como Golden Arm (2020) y Ambulancia (2022), entre otras.