Con una licenciatura en artes de la Universidad Vanguard del Sur de California, Troy Iwata comenzó su carrera haciendo varios comerciales, además de participar en varias puestas en escena. Debutó en Broadway en 2019 en la obra Be More Chill. En 2017, escribió, produjo y protagonizó el cortometraje Probably. Después de hacer pequeñas participaciones como invitado, en series, en 2020 forma parte del elenco principal de Dash & Lily, una nueva serie de comedia romántica de Netflix, que sigue a dos chicos de Nueva York cuando se enamoran inesperadamente en medio de la época navideña.