'Alta Costura' es la primera película de ficción que consiguió filmar dentro del taller y la sala de exposición de Chanel en París, un acceso poco habitual en este tipo de producciones. La directora Alice Winocour pudo adentrarse en el mundo de la firma, asistiendo a desfiles y conociendo de cerca el trabajo detrás de escena, incluyendo a costureras y otros miembros del equipo. Debido a cuestiones legales y de imagen, todos los logotipos de la marca tuvieron que ser eliminados en la versión final de la película.
Originalmente, este proyecto había recibido el nombre de 'Stitches', pero conforme avanzó la producción, se decidió cambiarlo a 'Couture'.
'Alta Costura' se estrenó mundialmente durante el Festival Internacional de Cine de Toronto, en la sección de Presentaciones Especiales.