Once : los secretos del rodaje

Bob Dylan era tan fanático de la película que arregló que los dos protagonistas, Glen Hansard y Markéta Irglová, abrieran para él en parte de su gira mundial. Hansard e Irglová también cubrieron la canción de Dylan "You Ain't Goin 'Nowhere" para la película I'm Not There (2007).

Durante el rodaje de la escena de apertura, porque la escena fue filmada con lentes largos colocando a la tripulación lejos, y sin informar al público, quién cruzaría la escena, un espectador, que intentaba ser un héroe, hirió accidentalmente al ladrón mientras huía al arrodillarlo en la ingle.

El título se refiere a los muchos artistas muy talentosos que John Carney sabía que pospusieron su carrera al decir que "una vez" (Once) que entendieran esto y aquello, pero nunca tuvieron éxito porque lo pospusieron demasiado tiempo. Esto describe al personaje principal.

Markéta Irglová tuvo que obtener permiso de su escuela en la República Checa para tomarse un tiempo libre para hacer la película.