Sal gira en torno a la historia de Sergio, un director de cine en español que está obstinado en realizar un filme del género vaquero. Sin embargo, al ser constantemente declinado por distintos productores, toma la decisión de migrar hacia el Norte de Chile en búsqueda de estímulos que lo inspiren para materializar el gran guión que siempre ha anhelado. Cuando llega al desierto más árido del mundo, Sergio es confundido con Diego. Por otro lado, Sergio desconoce el historial delictivo de Diego así como de las relaciones extramaritales secretas que mantenía con la esposa del hombre más atemorizador de la región. Pronto, el guión se convierte en una historia de western contemporánero, uno en el que sin buscarlo, Sergio se transformará en el protagonista de un relato de aventura que nunca escribió.
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