David es un hombre que llega a un hotel después de ser abandonado por su esposa. Ahí, el gerente del hotel le anuncia que tiene 45 días para encontrar una pareja o de lo contrario, él se convertirá en el animal de su preferencia. David elige la langosta por su gusto al mar y su singular ciclo de vida.
Mientras tanto, David se hace amigo de Robert y John, quienes han tenido sus propias experiencias con los animales que antes eran sus seres queridos. En el hotel, David tiene que someterse a distintas reglas que incluyen la prohibición de la masturbación y la estimulación sexual obligatoria por parte de la sirvienta del lugar. Además de esto, todos los huéspedes deben asistir a reuniones que fomentan y promueven las ventajas de tener una pareja.
Durante todo este periodo, David tendrá la oportunidad de experimentar distintas relaciones con varias mujeres al mismo tiempo que trata de alargar el plazo que le fue impuesto por el gerente del hotel. No obstante, David descubrirá que fuera del hotel existen otras opciones para él.
Dirigida por Yorgos Lanthimos (El sacrificio de un ciervo sagrado) y escrita por Efthymis Filippou (Canino) en conjunto con el director, La langosta cuenta con las actuaciones de Colin Farrell (El seductor), Rachel Weisz (Noches púrpura), Jessica Barden (Hanna) y Olivia Colman (Broadchurch).
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