Conocida con el nombre artístico de Matilde Corral, Matilde Corrales González nació en 1935, en Sevilla, y se convertiría en una de las grandes figuras internacionales del flamenco. Comenzando su carrera en su natal Sevilla, de joven viajó a Madrid, donde fue primer bailadora en el tablao El Duende, lo que, eventualmente, la llevó a viajar y a presentarse alrededor de Europa y el mundo. En 1967, Matilde abre su propia escuela de baile, en Sevilla, específicamente en el barrio donde nació, Triana. Dicha escuela también ha dado grandes representantes del baile, a lo largo de su historia. Coreógrafa, principal y musa, a sus 80 años, Matilde sigue siendo la máxima exponente de la escuela Sevillana de Baile, reconocida en 2012 como Bien de Interés Cultural, la artista sigue en plena exploración de la vida, lo que le aguarda, lo que le sorprende y lo que puede transmitir.
Matilde Coral, Acariciando el Aire es un documental español, sobre la vida de la talentosa bailaora, dirigido por Paco Ortiz (Deportados, 1969), escrito por Laura Hojman (La patrulla perdida) y Guillermo Rojas (Año 400) y producida por Dosdecatorce Producciones.