Todo gira alrededor de ocho mujeres cuyo rango de edad y condición social son diferentes. Además viven en el colorido pueblo de Colombia llamado Jericó, en donde se encuentran y platican con la cámara que funge como testigo de este documental que va revelando su historia. A través de la sabiduría y el sentido del humor, sus diferentes narraciones, en los que se combinan risas y tristezas, dan a conocer sus espacios internos y reflejan el espíritu femenino. En donde el papel principal es el de una realidad en extinción desde esta zona humilde del país sudamericano.
Jericó, el infinito vuelo de los días se convirtió en el documental del año en Colombia y ha recorrido diversos festivales internacionales donde ha ganado muchísimos premios. Catalina Mesa debuta como directora en esta cinta que recoge ocho testimonios de vecinas de la pequeña aldea de Jericó, un lugar con una gran solvencia intelectual, sobre todo en el campo de la literatura y la poesía, que ha sido uno de los lugares más duramente golpeados por el conflicto armado que lleva azotando el país sudamericano durante décadas.