Navidad en África es una historia llena de romance que sigue a Kate Conrad, una mujer que vive una vida ajetreada en Manhattan, que organiza una segunda luna de miel con su marido para levantar los ánimos ya que su hijo está por dejar el hogar para ir a la universidad. Pero en vez de agradecerle por la sorpresa, el hombre pone punto final a la relación y la deja plantada con el viaje. Kate decide de todos modos ir sola al safari por África que había organizado. En Zambia conoce al piloto Derek Holliston, con quien tiene algunos roces, hasta que rescatan a una cría de elefante huérfana y la llevan a un refugio local para animales. Mientras lo cuidan, Kate decide prolongar sus vacaciones hasta después de Navidad. El tiempo juntos empieza a construir una nueva relacion entre Kate y Derek. Ahora que el amor toca nuevamente a su puerta, ¿volverá a casa o apostará a que esta nueva aventura dure toda la vida?
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