Los Caballeros de Santiago es un documental que narra la historia de la orden en base a los hitos fundamentales de su contribución a la historia de España: desde su lado más ortodoxo hasta las leyendas que la envuelven, desde su nacimiento hasta su función actual en el siglo XXI. El relato se desarrolla a través de la trama de “la niña y el anciano” en el Real Hospital de Santiago en Cuenca en el año 2012. “La niña” interpreta a la infanta doña Leonor a sus 7 años, quien será la futura Maestre de la Orden y segunda mujer en la historia en ocupar tal cargo. “El anciano” por su parte, es uno de los internos del hospital con problemas de salud, cuya historia de sus ancestros representa el espíritu de la orden de Santiago. Cuando la “niña” se separa de la visita escolar y acaba siendo la compañía en esa tarde de nuestro “anciano”, su historia encarna los valores de respeto y atención de calidad e interés para los ancianos.
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