Desde la Raíz

Esta serie documental es narrada por el actor Jaime Camil, quien se encarga de presentar los cuatro ingredientes más importantes en la cultura mexicana: el maíz, café, chile y el mezcal. Estos elementos sin duda ha transformado toda la identidad del país, pues gracias a éstos no sólo se obtienen platillos y bebidas deliciosas, también son los pilares que hacen destacar a México en todo el mundo. La historia de estos ingredientes data desde hace siglos, por lo que se cuenta su evolución y cómo industrias de carácter internacional fueron formadas a partir de alguno de éstos. Se muestra la importancia de los campos donde se producen cada uno de estos cuatro elementos, pues sin todo esa gente trabajadora que ha aprendido a cuidar de la mejor forma estos ingredientes, hoy en día México no sería el mismo, por lo que es importante reconocer a los agricultores y gente del campo que día con día ayudan a preservarlos. Los cuatro episodios cautivan la verdadera esencia de México.