La serie fue creada por el cineasta Guillermo del Toro y el escritor Daniel Kraus.
Kraus y del Toro volvieron a colaborar juntos para el proyecto ganador del Oscar: La forma del agua.
Emile Hirsch sustituyó al fallecido actor, Anton Yelchin, quien prestó su voz para el personaje principal de la serie durante la primera y la mitad de la segunda temporada.
Diego Luna prestó su voz para un personaje de la tercera temporada de la serie.
Trollhunters estaba destinada a ser la primera película animada de Guillermo del Toro (previamente solo había fungido como productor de algunas cintas), sin embargo, eran tantos los temas que del Toro quería tratar en el proyecto que optó por el formato de serie televisiva.
A pesar de que Trollhunters llegó a su fin en 2018, se tienen planeadas dos series más que se ubican dentro del universo que creó del Toro: 3 below y Wizards, las cuales tendrán temáticas sobre extraterrestres y magos, respectivamente.