El Rey del Cachopo

César Román era un cocinero español dueño del restaurante El rey del Cachopo, este hombre cometió un atroz crimen contra su pareja, Heidi Paz, de origen hondureño, a quien no sólo asesinó sino que también descuartizó. Tras este terrible hecho, César huyó de Madrid y cambió su identidad, por lo que terminó trabajando en un restaurante de Zaragoza donde se llevaba bien con los dueños de este lugar. César fingía que todo estaba bien en su vida a pesar de ser perseguido por la policía es por eso que al momento de ser detenido, sus jefes quedaron sorprendidos por lo que este hombre había hecho, además de que el mismo César se encargaba de vivir en medio de una fantasía, por lo que su realidad era otra. No obstante, el documental se encarga de recorrer toda la investigación que se realizó con este caso, pues César a pesar de la imagen que proyectaba, era sumamente peligroso y debido a lo que ocurrió, la policía pudo dar con toda una red de secretos, falsas identidades y más crímenes. La serie documental presenta por primera vez el testimonio de la madre de Heidi, quien brinda una perspectiva más amplia.