Wolfgang Johannes Topfschnig - Apodo : Wolfgang Puck

Wolfgang Puck es un chef y empresario restaurantero, de nacionalidad austriaca y norteamericana, nacido el 8 de julio de 1949, en Sankt Veit an der Glan, Carintia, Austria. Se intereso por el arte culinario debido a su madre, quien trabajaba en una estación turística como cocinera y para los 14 años, se marcho de casa para trabajar en cocinas de hoteles de su país y luego viajo a Francia como aprendiz de importantes restaurantes. A los 24 años, emigro a Estados Unidos, donde vivió una temporada en Indianápolis y luego se estableció en Los Ángeles, donde fue contratado por un empresario para ser gerente del restaurante de lujo Ma Maison, de Beverly Hills, que, gracias al menú de Puck, se volvió uno de los favoritos de los artistas. Para 1982, Puck y su esposa abrieron el restaurante Spago, que repitió el éxito previo y que lo convirtió en uno de los primeros chefs celebres ...
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