Desde el comienzo del rodaje, el director y su equipo crearon un blog (http://www.thehobbitblog.com/) en el que se puede seguir, a diario, la evolución del proyecto.
Daniel Radcliffe, Shia LaBeouf, James McAvoy, Erryn Arkin y Tobey Maguire fueron considerados para el papel de Bilbo Bolson. Sin embargo, la primera opción de Peter Jackson siempre fue Martin Freeman quien inicialmente no pudo aceptar el rol, debido a su compromiso con Sherlock (2010), pero Jackson ajustó todo el calendario de filmación para que pudiera participar.
Viggo Mortensen se negó a repetir su papel de Aragorn argumentando que Aragorn no aparece en el libro, que solamente se menciona brevemente.
Mientras filmaba la Batalla de Azanulbizar, Richard Armitage se golpeó la cara, tan fuerte con su escudo, que se mordió el labio inferior. La lesión se puede ver en la película terminada cuando Azog levanta la cabeza cortada de Thror y Thorin grita, el lado izquierdo de su labio inferior está hinchado y hay sangre entre sus encías y su labio.
El método de creación de los pies de Hobbit se cambió para esta película. En la trilogía de El Señor de los Anillos, las prótesis se colocaban solo sobre los pies de los actores por lo que después de usarlos un rato había que volverlos a aplicar. Para esta película, la prótesis llegó hasta las rodillas en el caso de Martin Freeman, Sir Ian Holm y Elijah Wood.