Justine (Garance Marillier) siempre sigue las reglas y tradiciones de la familia: quiere ser veterinaria y es una vegetariana muy estricta. Por eso le dio gusto el poder ingresar a la Facultad de Veterinaria con las mejores calificaciones. En esa misma universidad está estudiando lo mismo su hermana mayor, a quien la familia considera como la oveja negra.
Pero durante un rito de iniciación de los novatos, obligan a Justine a comer un pedazo de carne cruda, algo que le da mucho asco y que va en contra de todos sus principios. Sin embargo, Justine empieza a experimentar extrañas emociones y comienza a consumir más carne cruda, al grado de que su antojo hacia la carne es algo incontrolable. Tan incontrolable, que hasta está dispuesta hasta a consumir carne humana.
Esta es la Ópera Prima de la directora y guionista francesa Julia Ducournau, quien ganó el premio FIPRESCI en el Festival de Cannes.
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