Dirigida por Brandon Trost y basada en una historia corta de Simon Rich, An American Pickle sigue la historia de Herschel Greenbaum (Seth Rogen) un simple hombre judío que, prometiéndole una mejor vida a su esposa, viaja con ella a Estados Unidos, persiguiendo el sueño americano. Corre el 1919 y Herschel tiene un trabajo normal en una fábrica de encurtidos en Brooklyn, pero un desafortunado día, cae en una tina de salmuera de pepinillos y permanece allí, perfectamente conservado. Cien años después, Herschel despierta, todavía en Brooklyn, aunque ahora su vida es muy diferente. Todo lo que conocía ha desaparecido, su amada esposa ya no está y su único pariente vivo es su bisnieto Ben Greenbaum (Seth Rogen). Este inexplicable encuentro enfrentará a ambos Greenbaum a sus propios demonios mientras intentan avanzar con su vida en medio de viajes en el tiempo y travesuras de la herencia judía.
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