SensaCine México
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RogerEbert.com
"Como agua para Chocolate crea su propio mundo intenso de pasión y romance, y agrega un poco de comedia y un montón de codornices, ajo, miel, chiles, mole, cilantro, pétalos de rosa y harina de maíz.
New York Times
"Emociones tan fuertes que puedes probarlas."
Empire
"Deliciosamente extravagante y agridulce, es, de manera totalmente apropiada, una delicia."
Fotogramas
"La estructura del más tradicional melodrama mexicano en una imaginativa reconversión que supone una de las sorpresas más agradables del cine de los últimos años."