Como agua para chocolate : los secretos del rodaje

Un aspirante a cineasta de Texas, que no estaba involucrado en el proyecto, pasó un tiempo en el set, porque estaba en la ciudad filmando un largometraje de bajo presupuesto para el mercado latino de videos caseros. Ese joven cineasta fue Robert Rodriguez , y la película fue El Mariachi, que se convirtió en un éxito en Sundance y lanzó su carrera.

Cuando Pedro le dio las rosas a Tita por su primer aniversario como cocinera del rancho, eran de color melocotón, pero cuando empezó a cocinarlas con la codorniz estaban rojas.

Como agua para chocolate es una película basada en el libro homónimo de la escritora mexicana Laura Esquivel.

Como agua para chocolate ha sido la novena película extranjera más taquillera de Estados Unidos.