Segunda adaptación de la novela Charlie and the Chocolate Factory, del escritor británico Roald Dahl, publicada en 1964. Anteriormente existió la cinta Willy Wonka y su fábrica de chocolate (1971) con Gene Wilder en el papel estelar.
Luego de trabajar con Freddie Highmore, en Descubriendo el país de nunca jamás (2004), Johnny Deep recomendó a Tim Burton al joven actor para esta cinta.
Es la quinta colaboración, en un espacio de 15 años, entre el actor Johnny Deep y el director Tim Burton.
Esta sería la última cinta, de Warner Bros, lanzada en formato VHS.
Antes de David Kelly, en el papel del abuelo Joe, los actores Richard Attenborough, Michael Caine, Kirk Douglas, Albert Finney, Anthony Hopkins, Paul Newman, Peter O’Toole y Max von Sydow fueron considerados para el mismo rol.
Ben Stiller (Zoolander), Brad Pitt (El club de la pelea), Will Smith (Soy Leyenda), Nicolas Cage (El vengador fantasma), Robin Williams (Jumanji), Steve Martin (La pantera rosa), Adam Sandler (Son como niños), Jim Carrey (Eterno resplandor de una mente sin recuerdos), Patrick Stewart (X-Men: Días del futuro pasado), Robert De Niro (Pasante de moda), Michael Keaton (Spider-Man: De regreso a casa) y el músico Marilyn Manson fueron considerados para el papel de Willy Wonka.