La serie es el cuarto spin-off de la franquicia de NCIS de larga duración.
El 23 de abril de 2021, CBS dio oficialmente la orden de realizar una serie completa para NCIS: Hawai'i.
La serie comenzó oficialmente la producción en junio de 2021.
El 2 de mayo de 2021, CBS anunció que el nombre oficial de la serie será NCIS: Hawai'i (con okina o oclusión glotal entre las dos i) que refleja el nombre del estado en el idioma hawaiano y el nombre oficial.