Jorge Zárate es un actor mexicano, nacido el 1º de noviembre de 1962, en la Ciudad de México. Egresado de la Universidad Autónoma Metropolitana, con una licenciatura de comunicación, Jorge sentía pasión por el cine, por lo que intentó entrar al INBA y al CUT, pero fue rechazado en ambas instituciones. Debido a lo que se inscribió al Taller de Investigación Teatral, en la UNAM. Aunque tomó el curso de actuación porque estaba interesado en dirigir, Jorge terminaría enfocándose en la actuación, participando en diferentes obras teatrales y debutando en cine con la cinta Novia que te vea (1994). Su talento fue lo suficientemente atractivo para el director Luis Estrada, quien le dio el papel de Tiburón en la exitosa comedia La ley de Herodes (1999), cinta que lanzaría su carrera profesional. Zárate es uno de los actores mexicanos más constantes, conocido por sus apariciones en cintas como Todo el poder (2000), Un mundo raro (2001), De la calle (2001), El crimen del padre Amaro (2002), Manos libres (2005), La sangre iluminada (2007), Rudo y Cursi (2008), Somos lo que hay (2010), El infierno (2010), Cantinflas (2014), La dictadura perfecta (2014), además de series como Capadocia (2010), El señor de los cielos (2013) y El secreto de Selena (2018), entre otras.