De una familia involucrada con el mundo del espectáculo (su padre es escritor de comedia y su tío es actor), Matty Finochio se dio cuenta muy joven de su vocación como actor. Hizo obras de teatro en la preparatoria, antes de asistir a la escuela de teatro. Después, trabajó en un restaurante por un tiempo, antes de hacer una audición y conseguir un papel en un espectáculo de teatro con cena. Empezó a aparecer en pantallas desde los años 2000 y, después de hacer una serie de películas independientes, apareció en la serie dramática The L Word que se convirtió en su primer papel en una importante cadena. Desde entonces fue estrella invitada en numerosas series de televisión, más recientemente destacó en Riverale (2020) y El mundo oculto de Sabrina (2020). Próximamente lo veremos en Netflix en la nueva comedia romántica navideña ¡Qué duro es el amor!, protagonizada por Nina Dobrev, Jimmy O. Yang y Darren Barnet.