'Las catadoras de Hitler': la historia real detrás de la película sobre las mujeres que probaban la comida de Adolf Hitler
Víctor Gómez
-Colaborador de Base de Datos
Comunicólogo por profesión y cinéfilo empedernido por convicción. Crecí entre Hogwarts, Marvel y una galaxia muy, muy lejana. Entre clásicos, blockbusters y joyas ocultas, siempre busco una película que me

Antes de que Hitler pudiera sentarse a comer, un grupo de mujeres tenía que probar los alimentos. Esta es la película que recupera uno de los episodios menos conocidos de la Segunda Guerra Mundial.

Cuando se habla de películas que rodean a la Segunda Guerra Mundial normalmente vienen a la mente grandes batallas, historias conmovedoras o acontecimientos que cambiaron el rumbo de la historia. Sin embargo, también existieron relatos más pequeños y desconocidos que muestran el conflicto desde una perspectiva distinta, lejos del campo de batalla y de los grandes protagonistas. Este es el caso de Las catadoras de Hitler, una película que explora la historia de un grupo de mujeres que fueron obligadas a probar los alimentos del Führer antes de que llegaran a su mesa.

Dirigida por Silvio Soldini y protagonizada por Elisa Schlott y Max Riemelt, este intenso drama histórico llega a salas de cine este 20 de agosto y aquí te dejamos todo lo que debes conocer sobre uno de los capítulos más oscuros del Holocausto.

¿De qué trata ‘Las Catadoras de Hitler’

Ambientada en el otoño de 1943, Rosa Sauer se ve obligada a huir de Berlín y se refugia en un pequeño pueblo del noreste de Polonia, donde anhela volver a ver a su esposo, quien sirve al frente del campo de batalla. Con la ayuda de sus suegros, Rosa se mantiene lejos y a salvo de los constantes bombardeos, pero su vida cambia inesperadamente cuando es llevada al cuartel general de Adolf Hitler, la Guarida del Lobo.

Sin imaginar lo que le espera, se ve obligada a afrontar una situación aún más peligrosa cuando es seleccionada junto con un grupo de mujeres para trabajar como catadoras encargadas de probar los alimentos destinados a Hitler con el fin de asegurarse de que nada haya sido envenenado. Mientras la guerra avanza y el miedo se convierte en parte de su rutina, Rosa y sus compañeras comienzan a crear vínculos, alianzas y secretos en medio de un ambiente de tensión y desconfianza.

Una historia real convertida en ficción

Antes de convertirse en una adaptación cinematográfica, Las catadoras de Hitler llegó a las librerías de la mano de la escritora italiana Rosella Postorino, quien publicó la novela ‘At the Wolf's Table’, misma que se convirtió en un bestseller en 2018. Postorino encontró inspiración en el impactante e inspirador retrato de Margot Wölk, una mujer alemana que aseguró haber formado parte del grupo de 15 jóvenes encargadas de probar los alimentos de Adolf Hitler durante la Segunda Guerra Mundial.

A partir de este hecho verídico, Postorino profundizó en su historia que rápidamente captó la atención en Italia, llevándola a recibir el Premio Campiello, uno de los reconocimientos literarios más importantes del país. Tras este éxito en su carrera, decidió adaptar la novela con una traducción oficial al inglés, siendo esta la primera de sus obras en internacionalizarse en otros mercados.

La historia de Margot Wölk: la verdadera catadora de Hitler

Aunque Rosa Sauer es un personaje ficticio, su historia parte de un testimonio real que durante décadas permaneció en silencio. La verdadera mujer detrás de este oscuro relato era la alemana Margot Wölk, quien a sus 95 años, decidió revelar la experiencia que vivió durante la Segunda Guerra Mundial. Wölk contó públicamente en 2012 que había llegado a la zona de la llamada Guarida del Lobo, el cuartel general de Hitler en la entonces Prusia Oriental, donde fue incorporada a un grupo de mujeres que debía probar los alimentos del líder nazi como parte de las medidas de seguridad.

Su testimonio fue una de las pocas fuentes conocidas sobre la experiencia de estas mujeres, por lo que existen aspectos de su relato que no han podido ser corroborados de manera independiente. Wölk murió 2014, apenas un par de años después de narrar su historia, lo cual imposibilitó que Rosella Postorino pudiera entrevistarla personalmente para su novela, por lo que tomó como punto de partida su figura para crear un personaje ficticio que pudiera rendirle homenaje.

¿Cuándo se estrena en México?

Si disfrutaste películas como La zona de interés, El pianista o La Lista de Schindler, Las catadoras de Hitler es una excelente opción para tu próxima visita al cine, así que agrégala a tu lista de estrenos del mes, pues llegará de la mano de la distribuidora Nueva Era Films este 20 de agosto a todos los Cinépolis y Cinemex de toda la República Mexicana.

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