En Jack el cazagigantes, el pequeño Jack, miembro de una familia de granjeros, pasa su infancia fascinado por la leyenda del antiguo rey Erik, aquel que derrotó a un ejercito de gigantes invasores y los envió al exilio, en una tierra de las nubes, con el poder de una corona mágica. Varios años han pasado y Jack, aunque recuerda la leyenda con cierta nostalgia, ha seguido una vida de granjero, desilusionado por la falta de emoción en sus días y resignado a un futuro poco promisorio. Una mañana, se dirige a la ciudad para vender su caballo y poder mantener la granja de su tío. Ahí, el joven descubre a la princesa Isabelle, una hermosa joven a la cual defiende de un grupo de maleantes, creando un vínculo especial entre ambos. Al separarse, mientras Isabella le pide a su padre que le deje explorar el reino, Jack regresa a casa con un montón de frijoles mágicos, robados de un Lord, que le fueron entregados a cambio de su caballo. Accidentalmente, Jack, utilizando los frijoles, abre la puerta de entrada a dos mundos, el de los hombres y sus reinos y el de un grupo de peligrosos gigantes, que buscan venganza.
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