El presidente de una ONG de Francia, llamada “Move for Children, Jacques Arnault", ha planeado una operación ambiciosa y humanitaria con la que pretende rescatar más de 300 huérfanos víctimas de la guerra civil de la República del Chad, África. El rescate responde a la asignación de dichos niños a familias francesas que ya han iniciado el proceso de adopción. Además de Arnault y su equipo, los acompañará una reportera, Françoise Dubois para documentar la misión; sin embargo, a su llegada al país, el equipo se enfrentará a una realidad que no imaginaban. La crueldad y la violencia de la guerra los ha dejado abatidos, derrotados e imposibilitados para cumplir la misión. Poco a poco deberán enfrentarse a las aspiraciones y realidades de su propósito mientras intentan, por todos los medios, rescatar a los niños. Los caballeros blancos es una cinta de drama es una película inspirada en hechos reales.
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