En 2015, Michael Solomonov y su financiador, Steven Cook, publicaron un libro de cocina basado en su restaurante Zahav, titulado Zahav: A World of Israeli Cuisine, mismo que fue nominado para un premio del libro de la Fundación James Beard en la categoría de libros de cocina internacionales. Su receta de hummus fue elegida como plato del año 2015 por Bon Appétit.