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Sabor a mi muestra la vida del gran compositor mexicano Alvaro Carrillo. Nacido en El Aguacate, Cacahuatepec, Oaxaca, México. Álvaro llevaba una vida tranquila como estudiante de la Universidad de Chapingo y como novio de Ana María, hasta que un fin de semana decide irse con sus amigos a la Ciudad de México. Una vez ahí, se quedan sin dinero y se meten a un velatorio, donde conocen a un cancionero, quien al ver que Álvaro es un excelente compositor y cantante, lo lleva a la 'Casa de la Bandida', la prostituta más poderosa de México, para que lo escuche y le paguen por cantar y así tener dinero para regresar a Chapingo. Al enterarse los padres de Ana María que Álvaro estuvo cantando en un burdel le prohíben relacionarse con él. Una vez graduado, Álvaro sigue frecuentando la casa de citas porque cantando gana buenas propinas y Ana María desobedece a su padre y se casa con él. Así da inicio una vida de altibajos tanto personal como profesionalmente, hasta su trágica muerte en 1969.
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