Danny Huston inició su carrera en el espectáculo como actor en el thriller dramático The ‘Human’ Factor (1975). Después incursionó en la dirección con la comedia Mr. North (1988), y continuó con Becoming Colette (1991), Demencia (1995) y la película para televisión, The ice princess (1996). Regresó a la actuación con el papel estelar de Stiva en Ana Karenina (1997) del director Bernard Rose. También formó parte del elenco principal en El aviador (2004), El jardinero fiel (2005), por la cual recibió excelentes críticas y algunos premios, así como de Niños del hombre (2006), X-Men orígenes: Wolverine (2009), Al filo de la oscuridad (2010) y Furia de Titanes (2010), donde interpreta al Dios Poseidon, papel que repitió en Furia de Titanes 2 (2012). También participó en la película de acción 12 horas para vivir (2012), los dramas Ojos grandes (2014) y Dame tus ojos (2016), y se destacó como el villano Ludendorfd en La mujer maravilla (2017). En 2018 Huston interpretó a Donald Anderton en la comedia de humor negro Noche de juegos (2018), y a Dan Jenkins en la serie western Yellowstone, una producción que se perfiló para la temporada de premios del 2019.